تقرير استخباراتي
طفرة القهوة السعودية تقيس الشيء الخطأ
تبني المملكة العربية السعودية واحدًا من أكبر أسواق القهوة على وجه الأرض. وهي تعدّ كل شيء تقريبًا إلا ما يحدّد الفائز.
بقلم فريق Verbatim · نُشر في 7 يونيو 2026 · 8 دقائق قراءة
أبرز النقاط
- قطاع المقاهي يبلغ 6.14 مليار دولار. هناك 5,130 منفذًا تابعًا لعلامات تجارية، ويشرب السعوديون 36 مليون كوب يوميًا. هذا واحد من أكبر أسواق القهوة على الكوكب.
- كل علامة كبرى تتسابق لفتح الأبواب. لدى Barn's أكثر من 900 متجر واكتتاب بقيمة 500 مليون دولار. وتطمح Kyan للانتقال من 312 إلى 700 منفذ في عام واحد.
- ثلاث قوى تتشكّل تحت الطفرة: تضخّم في أسعار البن بنسبة 18%، وسوق عمل يزداد ضيقًا، وسوق توصيل بقيمة 2.98 مليار دولار ينمو بنسبة 18.4% سنويًا.
- تملك العلامات المحلية ميزة بنيوية لا تستطيع السلاسل العالمية تقليدها.
- قرأنا 245,271 مراجعة عميل عبر 13 علامة. الترتيب الذي يصدّقه السوق خاطئ، وهذه السلسلة تبيّن السبب.
السوق أكبر مما يقوله أيٌّ كان تقريبًا
يتخيّل معظم الناس القهوة السعودية على أنها Starbucks وصينية قهوة عربية، فيقللون من حجمها كثيرًا. بلغت قيمة قطاع المقاهي 6.14 مليار دولار في 2024، وينمو بنسبة 8.23% سنويًا، وهو في طريقه إلى نحو 10 مليارات دولار بحلول 2030. في المملكة 5,130 منفذ قهوة تابعًا لعلامات تجارية، أي 46% من كل مقاهي العلامات التجارية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
الجميع يتسابق لفتح الأبواب
القصة المهيمنة في القهوة السعودية هي السرعة: مَن يفتح أكثر المتاجر، ويجمع أكبر رأس مال، ويغرس أكثر الأعلام. تجاوزت Barn's، أكبر سلسلة محلية، 900 منفذ، وهي مقبلة على الإدراج في تداول باكتتاب يستهدف ما يصل إلى 500 مليون دولار عند تقييم يناهز 2.5 مليار دولار. أما Kyan، سادس أكبر سلسلة علامة تجارية في الشرق الأوسط، فأعلنت هدفًا بـ700 فرع انطلاقًا من 312.
ثلاث قوى تتشكّل تحت الطفرة
يرى الجميع الرياح المواتية، وقليلون من يحسبون حساب الرياح المعاكسة. ثلاث قوى ستحدّد أي العلامات سيبقى صامدًا بعد خمس سنوات: تضخّم أسعار البن عند 18%، وسوق عمل يزداد ضيقًا بفعل التوطين (السعودة)، وسوق توصيل بقيمة 2.98 مليار دولار ينمو بنسبة 18.4% سنويًا.
الميزة التي لا تُشترى
ثمة انقسام أعمق في هذا السوق لا يظهر في أي بيان صحفي: السلاسل المحلية تقرأ الثقافة على نحو أفضل. مقاطعة Starbucks المرتبطة بأحداث غزة دفعت Alshaya إلى تسريح 2,000 موظف وتأجيل بيع حصة مخطط له. أما العلامات المحلية فلا تحمل أي مخاطر جيوسياسية كامنة. تلك خندقٌ لا يبنيه الحجم وحده.
المقياس الذي لا يتتبّعه أحد
المتاجر ورأس المال والجغرافيا: كل مقياس بارز في القهوة السعودية يقيس جانب العرض. تخبرك بمن ينفق الأكثر، ولا تقول شيئًا عمّن يفضّله العملاء فعلًا. حلّلنا 245,271 مراجعة عميل عبر 13 علامة قهوة سعودية. الصورة تحت المعدلات لا تطابق الترتيب الذي يفترضه السوق.
الأسئلة الشائعة
ما حجم سوق القهوة السعودية؟
بلغت قيمة قطاع المقاهي السعودي نحو 6.14 مليار دولار في 2024، وينمو بنسبة 8.23% سنويًا. وهناك 5,130 منفذًا تابعًا لعلامات تجارية، أي 46% من كل مقاهي العلامات التجارية في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
من يقود توسّع القهوة السعودية؟
Barn's بأكثر من 900 منفذ واكتتاب بقيمة 500 مليون دولار هي أكبر سلسلة محلية. وتستهدف Kyan الوصول إلى 700 فرع من 312. وتتوسّع Starbucks وDunkin' (800 منفذ) وTim Hortons بقوة، لكن أسرع نمو يأتي من العلامات المحلية.
لماذا تتمتع علامات القهوة السعودية المحلية بأفضلية؟
انسجام ثقافي لا تستطيع السلاسل العالمية محاكاته، وغياب المخاطر الجيوسياسية الكامنة، وقوة في أسرع القطاعات نموًا: القهوة المختصة التي تنمو بنحو ضعف نمو السوق الأساسي.